食材用料:山菠萝1个,胡萝卜1个,山药1根块,肉汤适量,冰糖适量,盐适量
做法步骤:
1、首先将山菠萝削皮洗净切块,放入盐水里浸泡半小时备用
2、胡萝卜,山药削皮洗净切块备用
3、坐锅,加入适量肉汤(平时家里烧的排骨汤、牛肉汤都可以),烧开
4、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块,煲20分钟,直至煲熟。
5、最后放几块冰糖,加盐调味即可出锅。
1、将新鲜菠萝洗净,削去皮,用刀控果眼,先切成大片,后切成小片;
2、将菠萝片放洁净锅内加水,锅架火上,煮开5分钟左右加入白糖调匀,再烧开,离火,捞出菠萝片,另作他用;
3、待菠萝汤冷却后,盛入容器,入冰箱冰镇,食时舀入杯中饮用,如加些冰块同饮,风味更佳。