1.250亳升温水中加入一小勺盐搅匀,500克面粉里加入5克泡打粉，加水和面，揉至表面光滑，醒20分钟。
2. 面擀成越0.5厘米厚的长方形坯子,表面刷上一层油,用刀切成约2厘米的长条,每两条叠在一起,用筷子在中
间压一下,使两条沾在一起.
3. 平底锅中倒入油,7成油温下油条,不停翻动至每面金黄即可捞出.
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