西安羊肉臊子面的做法（西安臊子面最正宗的做法）

材料

羊肉臊子1-2包

土豆（小）1个

洋葱1个

香菇3个

西红柿1个

豆腐适量

面条1包

姜蒜适量

— 烹饪步骤 —

1· 食材切丁

5· 姜蒜爆香

6· 放入洋葱炒软

7· 依次放入其他食材，生抽，酱油，五香粉调味

8· 放入西红柿

9· 加入水和豆腐，煮开后放入臊子，加入辣椒粉和盐，也可以加点葱。即可

羊肉臊子的核心是准备好凉水入锅，放入准备好的羊肉块，放入葱姜大料香叶，桂皮，干辣椒等，适量盐，大火煮开，小火慢炖两小时即可