一斤面粉做馒头放多少糖（做馒头一斤面粉放多少糖才甜）

1、做馒头时,一斤面粉的话大概需要10克的糖。

2、将面粉一斤（500克），高糖专用酵母0.4克，酵母伴侣0.2克，糖10克，盐0.4克，油8克，奶粉15克，鸡蛋液10克混合发酵后，使面团成型上锅旺火蒸15分钟即可。

3、要注意的是，用酵母做面包,在和面的时候放糖的话面可能会变酸,因为酵母发酵的时候主要作用于面粉里的糖分.所以建议最好发酵之后再放糖。

做馒头一斤面粉一般放10g左右的糖。

主要看个人，如果不喜欢甜馒头可以稍微少放一些，喜欢甜的就可以适量多放一些。

做法：

1、面粉一斤（500克）

2、高糖专用酵母0.4g

3、酵母伴侣0.2g

4、糖10g

5、盐0.4g

6、油8g

7、奶粉15g

8、鸡蛋液10g

将以上原料混合发酵以后，使面团成型，最后上锅旺火蒸15分钟即可。