陈皮萝卜汤怎么做（陈皮萝卜煲汤做法大全）

材料：白萝卜1根、陈皮10g、山楂10g

调味料：盐少许、香菜或九层塔少许

步骤：

1、先将萝卜洗净后，去皮切块；将香菜洗干净，切碎；把陈皮和山楂过水洗一遍。

2、在煲中放入适量的清水，煮开后，将以上所有材料放入，用大火煮，煮开之后转成小火，煮到萝卜熟烂，加盐调味，撒上香菜即可出锅。

步骤 1

陈皮提前泡软，用刀背刮掉白囊。

步骤 2

萝卜削皮切成厚片。

步骤 3

萝卜和陈皮冷水下锅，大火烧开后转小火，慢煮30分钟。然后依个人口味加适量盐和冰糖。

步骤 4

关火后盖锅盖闷5-10分钟，让萝卜充分吸收汤汁并变软。