虾酱怎样做好吃啊(虾酱做法简单又好吃)

虾酱怎样做好吃啊(虾酱做法简单又好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 16:42:47

虾酱怎样做好吃啊

做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

葱、青椒切碎备用。

步骤 3

虾酱放入碗中,打入三个鸡蛋。

步骤 4

加入葱花青椒丁,加入十五克凉开水十克食用油

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

锅中放油加热后,倒入搅拌均匀的虾酱,中火直接翻炒,不用等它凝结成块再翻炒。

步骤 7

炒散装盘即可。

1.将大虾清洗干净后,装入到绞肉机内,按下绞肉键,将大虾绞成虾泥,装入碗中,按照1斤大虾加1两盐的比例,加入适量盐,搅拌均匀,如果想让虾酱的保存时间更久,可以再多加一些盐。

2.取一个纱布,盖住碗口,用绳子将纱布绑起来,放到阳台上,自然发酵,每隔2-3天,用筷子搅动一下虾酱,然后盖上纱布,继续发酵。

3.虾酱自然发酵7-10天左右,将纱布取下来,再将虾酱搅拌均匀,装入到一个密封性比较好的保鲜盒或者玻璃罐中,放到冰箱保鲜内保存,随吃随取即可。

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