砂锅酸菜粉条腊肉的做法（酸菜腊肉炖粉条的做法）

食材用料：酸菜调料一包，腊肉，粉丝，姜，蒜，红椒各适量

做法：

1）把腊肉切片备用。姜切片拍一下，红椒洗净切段。

2）砂锅倒入油，七分热，把姜片和蒜片爆香放下红椒煸炒一下，倒入调料里的酸菜炒炒，烹入少许料酒，倒入适量开水或高汤，烧开后把腊肉放下去一起焖20分钟，加入酸菜里的调料，继续焖一下就可以上桌开吃了

主料2人份

酸菜500g

腊肉100g

粉丝150g

辅料

油10g

盐3g

步骤1

准备食材

步骤2

酸菜切细丝

步骤3

锅烧热、放油、油热将腊肉放入煸炒

步骤4

腊肉油炒出来将酸菜放入煸炒

步骤5

加少量酱油

步骤6

加水

步骤7

将粉丝洗净放入，加盐

步骤8

炖熟出锅。