凉拌东北大红萝卜正宗做法（凉拌小红萝卜最好吃的做法）

材料

东北大红萝卜500g切丝,盐渍柠檬汁 少许,盐渍柠檬片 1-2片,盐 1-2大匙视萝卜份量,醋 1-2大匙,味淋 1小匙,糖 少许,水适量

做法

1: 红萝卜洗净削皮后抓盐置放30分钟待软化及脱水。

2: 脱水完的萝卜记得要多冲几遍水将盐份洗去，以免过咸。

3: 将醋、味精、糖先溶解于适量的水中，尝尝味道是否协调。没问题后，将调味料们倒入萝卜中，取1-2片盐渍柠檬片剪成丝及些许盐渍柠檬汁放入萝卜中，一起拌匀即完成。