天津油焖大虾加醋的做法(天津油焖大虾正确做法)

天津油焖大虾加醋的做法(天津油焖大虾正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-26 08:30:32

天津油焖大虾加醋的做法

主料大对虾6只辅料葱适量姜适量干淀粉1大勺油1大勺黄酒2小勺盐1小勺

步骤

1.准备材料

2.大对虾清洗干净

3.剪去虾须,挑去沙线

4.虾里加入盐1小勺、剁碎的葱姜拌匀,腌制20分钟

5.腌好的虾裹一层淀粉

6.锅中油热

7.将大虾下锅煎8.煎熟一面翻面

9.倒入2小勺黄酒

10.加盖子焖5分钟

11.关火即可

用料  

虾1斤 葱适量

姜少许 蒜5-6瓣

生抽2勺 料酒1勺

老抽半勺 蚝油1勺

白醋半勺 蕃茄酱1勺

白糖半勺 常温水4-5勺

做法  

1.葱姜蒜切碎

2.处理虾头,虾须。去虾线,用一根牙签,在虾的2-3节处穿进去,把牙签拉上来,取出虾线。处理好的虾备用

3.调个碗汁:两勺生抽,一勺料酒,半勺老抽,1勺蚝油,半勺白醋,1勺蕃茄酱

半勺白糖,4-5勺常温水搅拌均匀

4.锅烧热,放油,爆香葱姜蒜末

5.放入虾翻炒至两面变红色

6.倒入碗汁,盖上盖子焖2分钟左右

7.去掉盖子,收汁

8.美味的油焖大虾做好了,装盘

9.撒上香葱点缀

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.