工具/原料
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南瓜 (适量)
面粉 (适量)
糯米粉 (适量)
蜂蜜 适量
方法/步骤
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先将南瓜去皮，切成薄片，装在盘子里，然后下蒸锅蒸熟。
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将蒸熟的南瓜沥干水份，然后用小工具搅碎，搅成糊状为止。
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先放少量面粉到糊状的南瓜中，再进行搅拌。搅拌均匀后，再加，一直加到能够搓成面团为止，中间可以适量加些糯米粉以增加粘性，加些蜂蜜增加甜度。
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洗干净双手，然后对面团进行揉搓，要揉搓多遍，直到将面团揉搓劲道就可以了。
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取出月饼制作模具（这个可以上网买到的噢），清洗干净，沥干水分。并安装上自己喜欢的模型。然后就可以开始制作了噢。
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从面团里取一小部分面，并揉搓成小面团备用。
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然后用小毛刷，粘一些食用油，均匀地刷在模具里，特别是模型上面，这样面团就不会粘在模具上拿不下来了。
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将面团放进模具，模具开口向下，轻轻用力按压模具（各在模具操作可能有所不同）
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抬起模具，一个南瓜月饼就做好了噢。
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做好月饼雏形后，将月饼放进蒸锅里进行蒸制，也可以放到烤箱里烤，那样可能会更好吃，可惜我家里没有烤箱。
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做好后的效果。赶快来一块吧。
1、南瓜一个
2、切开上锅蒸熟
3、挖出南瓜肉，用小勺压成泥
4、锅里加热，慢火，把南瓜泥倒入锅中，一块倒入糖，炒至糖融化并均匀。
5、倒入澄粉炒匀
6、炒至水份很少，很粘可以成形即可
7、出锅后放盘子里凉透
8、再根据需要分成小块即成馅
