食材用料，胡萝卜适量， 芹菜适量，银耳适量 ，白糖适量，芝麻油适量 ，花椒适量，醋、生抽适量、盐味精适量 做法1，银耳提前用清水泡发两个小时左右。2， 胡萝卜，切丁备用。3，芹菜切段备用4，银耳和芹菜在开水中焯熟备用。5，胡萝卜焯水备用。6， 所有原料放盆里，放入盐味精少许白糖、醋、生抽，香油拌匀。7，炸好花椒油，浇在拌匀的什锦菜上即可
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