银耳炒青菜怎么炒（白菜炒银耳怎么炒好吃）

主料:青菜几根 银耳1/2朵 辅料:油适量 盐适量 红椒适量 姜适量 

1.准备食材

 2青菜仔细清洗沥水后备用。 

3.银耳泡发去根撕成小朵 

4.将银耳入沸水中略焯 

5.再将青菜放在水中略焯捞出备用。

 6.锅中放适量油，入姜丝红椒段炒香。

 7.将银耳和青菜一起放入大火爆炒三十秒。 

8.关火后加入适量盐调味即可。

步骤1

红椒洗净切成滚刀状备用，热锅起油，放入红椒和洗净的青菜翻炒

步骤 2

将黑木耳和银耳提前泡发，去蒂撕小后放入锅中翻炒

步骤 3

加入适量酱油，炒至七八成熟

步骤 4

然后盖上盖子焖一会，入味收汁

步骤 5

炒熟后装盘即可