鱼怎么摆盘好看(鱼怎样摆盘分正反)

鱼怎么摆盘好看(鱼怎样摆盘分正反)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 19:54:06

鱼怎么摆盘好看

第一步、切掉头与尾巴

第二步、 将鱼脊柱朝向自己,按同等宽度,将脊柱切开。鱼肚子那侧不要切断!不要切断!不要切断!这是这道菜的关键了哦。

第三步、将葱与姜切成丝或者片,这个随意。放于盘子底部。

第四步、将鱼的身体部分置于盘中,把鱼的脊柱位置向一侧掰平。方向要一致。然后将鱼尾放在中间位置,鱼头直立放置于鱼尾上。再撒上一些姜丝和葱丝。

鱼可以从中间一分为二,然后摆盘,浇上红色辣椒,香油。

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