十斤肉大约放一点九克山梨酸钾。
山梨酸钾使用标准:肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg。
山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,并因毒性远比其他防腐剂为低,故已成为世界上最主要的防腐剂。在酸性条件下能充分发挥防腐作用,中性时作用甚低。
十斤肉大约放一点九克山梨酸钾。
山梨酸钾使用标准:肉、鱼、蛋、禽类制品 0.075g/kg。
山梨酸钾有很强的抑制腐败菌和霉菌作用,并因毒性远比其他防腐剂为低,故已成为世界上最主要的防腐剂。在酸性条件下能充分发挥防腐作用,中性时作用甚低。
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