素炒黄豆粒的做法(干炒黄豆粒的做法大全)

素炒黄豆粒的做法(干炒黄豆粒的做法大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 10:17:28

素炒黄豆粒的做法

1· 准备食材

2· 黄瓜,胡萝卜切丁

3· 黄豆提前泡水一晚,起锅热水,黄豆焯熟

4· 去除黄豆皮

5· 起锅热油煸炒胡萝卜丁

6· 加入黄豆继续煸炒

7· 加入黄瓜丁

8· 加入适量轻盐酱油拌匀

9· 出锅

准备黄豆500克大料盐少许,将黄豆放清水中清洗干净拣去碎粒,加温水没过黄豆,多放点水,加大料花椒盐少许,浸泡四小时,豆胀大捞出控水,取细沙一碗放锅内开火,将沙炒热放入豆子翻炒,耍不停的翻炒以免炒糊,至豆子开裂酥脆就炒好了,用筛子筛出沙子,又酥又脆

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