瓜丸子家常做法（方瓜丸子做法大全）

1.主料：北瓜、糯米粉、面粉

辅料：油、白糖粉

2.把北瓜去皮，切小块

3.用蒸锅蒸熟

4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

5.加糯米粉

6.面粉一起拌均匀

7.揉成软面团

8.用手楸一块，搓成小丸子

9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯

10.开中小火炸，用勺不停的往下压

11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

12.捞出沥油

用料：丝瓜 500g 、 面粉 适量 、 鸡蛋 2个

步骤：

1/4

准备好所有食材，先将瓜用切丝的刀弄成丝

2/4

然后油锅加热，放点油，炒下。放下盐，味精，糖，酱油调味。

3/4

丝瓜炒好，有水不要。将丝瓜跟面粉混匀，加入鸡蛋。

4/4

最近加入大量的油，然后一个个放下去炸，颜色变金黄即可，捞出控油，开始享用。