成熟的苦瓜会是甜的吗（苦瓜完全成熟之后是不是甜的）

是会的，苦瓜在进行成熟的过程中会由绿色变成橙色，最后变成橘红色。橘红色的时候，内部的果实会成熟，出现瓜瓤松散的情况，这个时候味道就会产生甜味。

会是

苦瓜在没有成熟的时候，是脆而苦的，成熟后的苦瓜是金黄色的，味道较甜、发软，在其生长过程中是先苦后甜的。

先苦是为了防止在未成熟时，被动物食用，后甜是因为它需要动物来为其传播种子。