电煎锅的用途及用法(商用电煎锅的正确使用方法)

电煎锅的用途及用法(商用电煎锅的正确使用方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-03-24 22:41:12

电煎锅的用途及用法

功能

1、煎,烙食品功能:只需要选用适当的接热开关,即可实现不同的煎,烙火候。

2、烤制食品功能:把需烤食品放入锅内,如烤鸡,鸭可在锅内放一铝箅,然后打开火候开关,烤制过程中,适当用铲子翻一下食物,以免烤制不均匀。烤制完毕,关闭开关,拔下电源。

优点

1、电煎锅的多功能性:煎、炸、炒、烙、蒸、闷、涮

2、电煎锅的节能环保:发热材料潜入铸铁炉盘,使热能的到充分的利用

3、身采用优质不锈钢材料,档盖采用耐高温强化玻璃,方便观察。

4、 电煎锅的安全环保:设有多重安全保护,经国家强制安全CCC认证,无烟、无火,无电磁波、无微波辐射,对孕妇、婴幼儿无任何影响.

5、防高温干烧,温度过高自动断电保护。

6、电热锅的经久耐用:发热材料采用高科技嵌入炉盘,发热材料与空气完全隔绝,经久耐用。

7、回归自然:传统与科技相结合,炉体本身发热。锅具受热均衡,保证了食物的自然本色。

对食品进行煎、烙、焙等烹调的电热炊具。又叫做不粘锅。一般把电热元件绕装在底部,也有的有两个加热面(即底盖都有),以保证食品受热均匀。它的表面含有一层不粘涂层,可以防止食物的粘连现象。可以用来煎包子,煎饼等使用方便很受消费者喜爱。

注意事项

不要用不粘锅炒肉,因为涂层里含有“特富龙”会影响人的身体健康,不粘锅只能在250摄氏度以下使用,而炒肉一般都在300-500度之间,而且肉是酸性食物,对特富龙也有腐蚀作用,会导致特富龙脱落,进入人体,特富龙有致癌的效果...

出来一种新的电煎锅不锈钢电煎锅,不含涂层。

使用方法

炸:您在炸制食品时,可使用1300W、1600W、2100W,如:炸豆腐需要急火可使用2100W,每5Kg豆腐使用60分钟,没Kg耗电0.42度。

蒸:蒸馒头最多可以同时蒸20层,先打开全功率2100W,加水约3Kg,以一次蒸5层,每层10个馒头,每个2两为例,当顶层上来蒸汽后,关掉800W开关,剩1300W,蒸20分钟即可,耗电0.9度。

焖:焖米饭先打开总功率2100W,加水煮沸后减至800W,约煮5分钟后断电,利用余热焖20分钟即可。如1Kg米,1.4Kg水,耗电0.26度。

煮:煮水饺用一层空蒸格放在锅上防止沸水溢出,先开总功率2100W,将水烧开,下水饺,翻动一下,盖上锅盖,开锅后,煮3-5分钟即可。

炒:炒菜时,急火爆炒用2100W,慢火烧菜用500W、800W、1300W、1600W均可。

烙:烙饼时,先用2100W预热1-2分钟,然后减至800W即可。

涮:全部打开开关,可同时供8-10人涮锅。

1、煎:煎鱼、煎鸡蛋、煎包,温度随意调节,快速方便,节能省电。  

2、烙:烙菜,烙饼,在体会做饭的快乐后,并享受田园美食。  

3、炒:热油旺火,快出锅。爆炒、慢炖,样样精通。

新工艺,新技术,热效率高,炒菜快,家常小菜只需2分钟,0。06度电,省时省钱,味道香。   

4、炸:炸制美食,需急火升温。新五代多星锅尽显英雄本色。

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