小白菜和大白菜有什么区别（大白菜里面的小白菜是怎么来的）

1、外形区别

大白菜，也就是结球白菜，包心紧，叶子向内弯曲，皱缩严重，扭曲。它很大，叶子、叶基和叶脉都比较宽，可以看到根部粗壮。

小白菜是专门培育的无结球白菜品种，体积小，形状均匀，头尾宽度基本相同，叶基窄，叶脉细腻。

2、产地区别

大白菜主要产于东北和华北，小白菜主要产于华南和华东。