糟卤鸭膀的做法（糟卤鸭爪最正宗的做法）

糟卤鸭翅的做法

1.鸭膀斩成三段,泡水3小时左右漂去血水。中途我还换水了两次。

2.烧一大锅水,下姜片,一起煮开。

3.倒入鸭膀,水滚开后煮8-10分钟关火,盖上锅盖再焖10分钟。

4.捞起鸭膀,在冷水下冲凉,冲去鸭膀表面的浮油。