鹌鹑蛋怎样炖汤才好喝

鹌鹑蛋怎么炖汤才好喝？

做法，一

鹌鹑蛋六个，虾仁50克，调料色拉油20克，绍酒五克，葱姜五克，熟色拉油精，盐味精，湿淀粉各适量

做法，虾仁洗净加少许酒，盐湿淀粉拌匀，鹌鹑蛋去壳入碗内加少许的盐，打匀色拉油高温四分钟将炒熟加水高火八分钟，再加虾仁，加上烧酒味精，葱与姜末并淋上熟油即可。