煮面条时煮不烂（面条煮不烂是加了什么东西）

煮面条煮不烂可能是因为选用的面条质地较为坚韧，或者煮的时间不够长。选购面条时可以留意一下面条的种类和质地，有些面条的确是比较耐煮的，需要更长的时间才能煮熟。

此外，也可以尝试将面条放入已经沸腾的水中，然后根据包装上的建议时间进行煮制，避免过久或者过短的煮制时间。另外，稍微加一点盐或者油也有助于让面条煮熟后更有弹性。综上所述，煮面条煮不烂可能是因为面条质地和煮制方法的问题，需要根据具体情况进行调整。