步骤/方式一
川贝用擀面丈擀碎
步骤/方式二
雪梨去皮,切下顶盖
步骤/方式三
挖掉梨心,塞入川贝碎和冰糖,盖上梨顶盖,用牙签固定,放入深碗内。
步骤/方式四
水烧开后隔水蒸约一小时就行了
步骤/方式五
吃梨喝汤,一滴也别浪费哦
只需将川贝母打磨成粉,梨挖空内核倒入川贝粉,冰糖,用牙签固定开口处,炖盅煲2个小时即可。
梨子用皇冠梨最好,汁多皮薄,梨子挖空后,倒入川贝粉和适量冰糖,也可以用蜂蜜代替,效果更佳,蜂蜜也有止咳润肺的功效。
不需要加水,放入隔水炖熬煮后,梨子汁会生出水分出来。
用牙签封口,让川贝粉渗入整个梨子里。
喝水炖盅外头可以加清水。
煮好后梨子里的汤汁先喝掉,梨子外的汤汁一时喝不完的就放着渴了随时都能喝。