黄色凤尾菇家常做法（干凤尾菇的做法大全）

【材料】黄色凤尾菇500克，蒜蓉10克，本味鲜10克，香油5克，芥末5克，盐3克。

【做法】

①把黄色凤尾菇撕块，焯一下水

②擦些蒜蓉，准备芥末、寿司本味鲜。

③按个人口味加芥末和本味鲜。

④黄色凤尾菇挤干水份，与刚准备好的调料，放香油、盐拌均匀即可。

主料：黄色凤尾菇500克

调料：姜5克,葱白5克,香油5克,盐4克

步骤:

1. 将凤尾菇剪去菇脚，洗净，把大朵的凤尾菇切成小件，用开水过一遍，滤干水分备用

2. 姜切丝

3. 起油锅，下油，下姜丝、葱白爆香，放入凤尾菇，调味，下芡粉炒匀，上碟淋麻油即可。