青椒五花肉的做法（青椒炒五花肉正宗做法）

材料：五花肉400克、尖椒适量、大蒜 适量、豆瓣酱 少许

做法：

1、将五花肉洗净，放在热水中煮六成熟。

3、尖椒斜切或滚刀都行，大蒜切成片备用。

3、五花肉写出薄片备用。

4、锅中放少许油不要太多，油热后放入肉片煸出大油，放入大蒜翻炒煸出香味。

5、放入豆瓣酱一勺，少许盐和生抽快速翻炒。最后放入尖椒翻炒半分钟，关火装盘即可。

回答如下：青椒五花肉的做法如下：

所需食材：

- 五花肉 200克

- 青椒 2个

- 蒜末 适量

- 辣椒粉 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 盐 适量

- 糖 适量

- 油 适量

步骤：

1. 五花肉切成小块，青椒切成丝。

2. 热锅凉油，将五花肉放入锅中煸炒至变色。

3. 加入蒜末、辣椒粉、料酒、生抽、盐、糖翻炒均匀。

4. 加入青椒丝，翻炒均匀。

5. 加入适量水，煮开后转小火煮约5分钟，至汤汁收干即可。

青椒五花肉做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美食。