海参肉末蒸蛋的做法(海参蒸蛋的做法大全视频)

海参肉末蒸蛋的做法(海参蒸蛋的做法大全视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 22:25:30

海参肉末蒸蛋的做法

做法

原料,鸡蛋,海参,肉沫,香葱,酱油,香油,水。

1、准备好食材,海参提前泡发。

2、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。

3、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎、加上肉沫放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。

4、盖上保鲜膜水开后小火蒸8至10分钟。

5、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸三至五分钟。

6、出锅后撒上少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

以下是海参肉末蒸蛋的做法:

所需材料:

- 鸡蛋:3个

- 海参:适量

- 瘦肉末:适量

- 青葱:适量

- 姜丝:适量

- 生抽:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 水:适量

步骤:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和水,用筷子搅拌均匀。

2. 取一个蒸碗,底部放入一些葱姜丝。

3. 将打好的鸡蛋液均匀倒入蒸碗中。

4. 海参处理:将海参先用水泡发,然后切成小块。

5. 瘦肉末处理:将瘦肉末用水漂洗,去除血水。

6. 将海参和瘦肉末放入一个碗中,加入适量的生抽、盐、鸡精、葱姜丝拌匀,腌制片刻。

7. 将腌制好的海参肉末均匀地撒在蒸碗里的鸡蛋液上。

8. 将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟,直到鸡蛋凝固。

9. 蒸好后,撒上一些切碎的青葱即可。

这样做出来的海参肉末蒸蛋鲜嫩香滑,海参和肉末的鲜味与鸡蛋的鲜美相融合,口感丰富。可以根据个人口味加入适量的调料调整味道。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.