芋艿钾含量高吗（高钾食物一览表大全）

芋头的钾含量相对较高。

每 100 克芋头中含钾量约为 378 毫克，在常见根茎类蔬菜中属于钾含量较高的一类。

钾是人体必需的一种矿物质，有助于维持正常的肌肉功能、心脏节律和神经系统功能。