鸭内脏粉干的煮法(粉干煮鸭子的正宗做法)

鸭内脏粉干的煮法(粉干煮鸭子的正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 05:18:04

鸭内脏粉干的煮法

材料

鸭血200克,鸭胗、鸭肠各100克,豆芽50克,豆腐果100克,葱花少许调味料精盐、味精各少许,高汤适量

做法、1、鸭血切成片,膨烫去血水切片;豆腐果切片;鸭肠切丁备用。

2、豆芽入开术年汆烫一下,以去除豆腥味备用。

3、砂锅置火上烧热,放入高汤、鸭血、鸭胗烧沸后,撇去浮沫,再加入鸭胗,豆芽及豆腐果,以精盐、味精调味后,淋入明油撒葱花调味即成。

1、备好鸭杂、鸭血。鸭杂用盐搓洗干净。

2、锅中水烧开,加入米粉煮至八成熟后捞出过凉水。

3、备好西兰花和姜葱。

4、砂锅中入油,小火炒香姜和葱。

5、加入鸭杂,翻炒。

6、加入适量黄酒炒一下。

7、加入鸭汤烧开。

8、加入米粉和西兰花。

9、稍煮,西兰花熟透即可调味出锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.