雷公根怎么炒好吃（雷公根凉拌的做法大全）

雷公根洗净开水中焯一下。把雷公根切断，鸡蛋打成糊。

锅中放油，先炒雷公根，然后放边上炒鸡蛋，最后混在一起加盐味精冲即可。