冬瓜可以和什么一起炒菜（冬瓜适合和什么一起炒）

冬瓜可以海米一起炒菜，做法

材料

食用油500克　　（实耗30克）　　料酒1小匙　　精盐0.5小匙　　味精0.5小匙　　冬瓜500克　　海米50克　　香葱1棵　　生姜1小块　　淀粉适量

做法

1.将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成片，用少许精盐腌10 分钟左右，沥干水分待用；用温水将海米泡软；葱、姜洗净切末；

2.锅内放油，烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油；

3.锅内留底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入适量水、味精、料酒、精盐和海米，烧开后放入冬瓜片，再用大火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可。

那么把冬瓜切成薄薄的片和鸡蛋，可以一起炒着吃。也可以在炖排骨的时候加入冬瓜，喝冬瓜汤。也可以单独的炒一盘儿冬瓜丝。