压面机压的面条为什么断（压面机压的面条易断怎么处理）

可能有以下原因：

面粉有质量问题,或者换个牌子的面粉试试，也可能面粉不太好，不够筋道。

和面时面没和匀,多和一会,和面时在原料中加入少量的食盐,压面时要多压几次。

 面里的水份蒸发掉了就断了，加点盐 ，揉的力度要大点，面条就不容易断了。