韭菜锅饼做法（铁锅韭菜饼的做法）

以下是韭菜锅饼的具体做法：

准备食材：面粉、鸡蛋、韭菜、虾皮、清水、盐和鸡精。

将面粉、鸡蛋和清水搅拌成稀糊，醒置30分钟。

将韭菜切成小段，与虾皮、盐和鸡精混合均匀。

热锅凉油，将韭菜虾皮馅放在稀糊上，四边向中间叠起，使之成长形。

煎至两面金黄色即可出锅，切成12块，放入盘内上席。

以上就是韭菜锅饼的具体做法，希望能够帮助到您。

步骤 1

温水、酵母、面粉混合搅拌，成团后再揉10分钟左右，一发成两倍大

步骤 2

韭菜切碎，加入盐和亚麻籽粉搅拌均匀

步骤 3

将韭菜揉进发酵好的面团，醒30分钟

步骤 4

整形，稍压，不可太薄

步骤 5

电饼铛刷层薄油，烙