萝卜面条卤子做法（面条萝卜卤子做法大全）

食材：

鲜面条 300克，

鸡蛋 2个，

青萝卜 1个，

食用油 5克，

盐 2克，

生抽 2勺，

步骤：

1、青萝卜去皮，刨丝，加入盐，腌5分钟左右，抓出萝卜汁，冲洗沥干水分。

2、烧开水，加入面条，边煮边搅拌，煮至熟。

3、捞出面条冲洗，沥干水分。

4、热锅倒入油，放入鸡蛋煎熟，打散盛出备用。

5、重新热锅倒入油，加入萝卜丝炒熟

6、加入面条、盐和生抽翻炒均匀。

7、加入鸡蛋碎同炒。

鸡肉白萝卜打卤面的步骤方法

步骤 1

鸡肉切丁，加生抽淀粉腌十分钟。 白萝卜切丁备用。 黄花菜、木耳、香菇泡发。 黄花菜、木耳、香菇、金针菇焯水备用。

步骤 2

油热下鸡肉丁划散，下萝卜丁炒断生。

步骤 3

加焯过水的黄花菜、木耳、香菇、金针菇，翻炒。

步骤 4

加水炖开后，生抽、鸡精调味，水淀粉勾芡，点香油，关火。

步骤 5

面条煮熟，浇卤子，吃辣椒的再放一勺油泼辣子，完美！