槐花汤怎么做好喝（槐花怎么做汤好吃呢）

食材明细：槐花、鸡蛋、葱、粉条、食用油、香油、盐各适量

1、槐花摘洗干净，水开后焯水。

2、炒好的槐花攥干水分。

3、腌个葱花（葱切成沫加少许，香油少许。）

4、起锅烧油，下槐花翻炒，加两个鸡蛋，加适量的干面粉，少许的盐，快速翻炒均匀让每粒槐花都裹上面粉。

5、在小火慢炒。

6、炒散，至微黄盛出备用。另起锅烧水，水开后下粉条，煮三分钟，下槐花煮三分钟，淋入一个蛋液，放入腌好的葱花。即可。

7、清香扑鼻的槐花汤就做好了

具体做法如下:

1.将新鲜的槐花用水洗净，漂去杂质。

2.锅中添水烧开，倒入洗净的槐花。焯熟后捞到盛有冷水的盆中。

3.攥干水分，放入空盆中。

4.加入鸡蛋、适量面粉、盐、鸡精、十三香后搅拌均匀，成糊状。

5.锅中放油，烧热后倒入面糊，煎至两面金黄后铲成小块。

6.添入开水，大火烧3分钟，加入适量盐，味精，麻油，胡椒粉，关火。

7.盛入碗中，加入葱花，香菜，一碗美味可口的槐花汤就做好了。