炒火腿肠做法（干炒火腿肠的家常做法）

食材明细

火腿肠2根、黄瓜1根、红椒半个、盐半茶匙、花生油适量、鸡精少许、生抽半勺、白糖半茶匙、蒜3瓣

炒火腿肠的做法

1、黄瓜、红椒、蒜清洗干净

2、黄瓜、火腿肠切片、红椒切菱形、蒜切片

3、起锅烧油，油热放入蒜片、红椒炒出香味

4、倒入黄瓜、火腿肠翻炒，加生抽、白糖翻炒3-5分钟，加盐、鸡精调味，盛入盘即可

食材清单

黄瓜 2根 、 火腿 2根 、 食用油 适量 、 大蒜 4瓣 、 盐 适量 、 酱酒 一小匙 、 麻辣鲜 一点点

烹饪步骤

1/7

黄瓜削皮后，洗净切片。

2/7

火腿切片

3/7

油烧热后，放入切好的蒜末爆香。

4/7

倒入黄瓜翻炒一会儿。

5/7

然后倒入火腿翻炒

6/7

待黄瓜炒软后，加入盐，麻辣鲜，酱油，翻炒均匀。

最后一步

出锅