腌旱黄瓜做法(腌咸旱黄瓜的正确做法)

腌旱黄瓜做法(腌咸旱黄瓜的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-01-12 21:49:39

腌旱黄瓜做法

食材用料

黄瓜200g        醋15g

蚝油15g          蒜片15g

花椒15g          生姜片15g

香菜15g           生抽15g

1/4锅中炒配料

锅中加入适量的油,油热后放入花椒、生姜片和香菜,用小火炸出里面的香味。

2/4

加入调料

香料炸干后捞出来,容器中加入适量的生抽,加入适量的醋,比例是2比1,加入适量的白糖。

3/4

放入配料

适量老抽和适量蚝油,再加入少许的凉开水,然后加入提前切好的蒜片和小米椒。

4/4

腌制3-4小时

再加入提前熬好的料油,把黄瓜倒入料汁里面浸泡搅拌均匀,放冰箱里面冷藏3-4个小时即可。

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