墨鱼仔怎么做好吃（墨鱼仔最简单的吃法）

墨鱼仔是一种美味的海鲜，可以制作成很多美食。以下是一些简单的做法：

清蒸墨鱼仔：将墨鱼仔清洗干净，放入蒸锅中蒸熟，然后撒上葱花和姜丝，淋上少许香油即可。

红烧墨鱼仔：将墨鱼仔清洗干净备用，热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入墨鱼仔煸炒至变色，加入适量生抽、老抽、糖、盐等调味料翻炒均匀，加适量水焖煮几分钟即可。

烤墨鱼仔：将墨鱼仔清洗干净，用刀在表面切几刀，抹上适量油和盐，放入预热好的烤箱中烤制10-15分钟即可。

炸墨鱼仔：将墨鱼仔清洗干净备用，裹上适量淀粉和鸡蛋液，放入热油中炸至金黄色即可。

以上是几种简单的做法，可以根据个人口味进行调整。注意不要过度烹饪，以保持墨鱼仔的鲜美口感。

食材 :

墨鱼仔适量、三生川麻婆豆腐酱适量、甜椒适量、生姜适量、大蒜适量、大葱适量、白糖适量、食盐适量。 

做法 :

1、姜切丝,蒜切碎,大葱、甜椒切斜刀。 

2、墨鱼仔洗净,开水里汆烫一下,捞出沥干备用。

 3、起锅热油,放入姜丝、蒜末爆香。

 4、放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。

 5、放入墨鱼仔翻炒片刻。

 6、放入大葱和甜椒炒匀。 

7、加入白糖、食盐翻炒入味,起锅装盘即可。