川心菜怎么做好吃（家常菜川菜做法大全有图）

川心菜可用清水泡洗，沥干备用。

锅中加入适量油，放入蒜片和姜片爆香，再加入川心菜翻炒均匀。

接着加入适量蚝油、盐和鸡精调味，翻炒均匀后加入少许清水，盖上锅盖焖煮数分钟。待川心菜变软后，收干水分即可出锅。这样做出的川心菜口感脆嫩，香味浓郁，富有清香和咸鲜的味道，非常美味可口。