氨基酸是酸性还是碱性（氨基酸肥料是酸性还是碱性）

氨基酸是酸碱性。氨基酸是碱性氨基和酸性羧基组成的有机化合物，是蛋白质组成的最基本单位。人体大约有20多种氨基酸，经过不同组合形成不同蛋白质，在维持人体正常代谢结构组成中占有重要地位。

既有酸性也有碱性。若是按照酸碱度来分，可分为酸性氨基酸和碱性氨基酸。酸性氨基酸有谷氨酸，天冬氨酸；碱性氨基酸有赖氨酸，精氨酸，组氨酸。