大头菜
青椒
蒜
橄榄油
盐
鸡精
清炒大头菜的做法步骤
第1步.大头菜切丝，过水焯熟，沥干备用
第2步.青椒切丝备用

第3步.蒜切片备用
第4步.油热加一半蒜片炒香
第5步.加入青椒丝炒一分钟，继续倒入大头菜翻炒一分钟
第6步.加适量盐、鸡精出锅即可
个人喜欢吧，我觉得清炒大头菜丝可以先用辣椒，蒜末，姜丝爆炒，这样炒出来的大头菜丝又辣又好吃，也可以拿大头菜丝炖肉吃
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