酸豆角烧鸭珍的家常做法（鸭胗炒酸豆角的正确做法）

1.鸭珍/酸豆角/青椒切好。

2.炒锅热后，放油。

3.油热后放入小葱/干辣椒/姜炒香。

4.这时放入鸭珍，大火翻炒（由于中途煤气没气了，换成了电磁炉）。

5.加入啤酒或黄酒（家里没有黄酒，我加的是啤酒）翻炒再加入适量盐。

6.然后加入酸豆角。

7.8成熟后加入青椒翻炒1分钟后加入鸡精即可出锅。

8.2人吃的光光的。