做调料的热油怎么弄（厨房里的调料油怎么熬制）

开大火烧干锅内水分，放入冷油，烧热即可。炒菜离不开热油，不论是炒菜前或是炒菜后，油都起到至关重要的作用。很多菜色都需出锅后再次淋上热油，为提鲜和增色，使整道菜色香味美，食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。