山东煎饼黄豆粉是用熟的
因为黄豆粉必须要炒熟之后做煎饼才会比较的香,口感也会比较的好,如果用生黄豆粉的话,会有一股生豆味儿且且浅出的煎饼,口感也会比较的硬,并且还有一股生豆粉味儿,所以我们在制作杂粮煎饼的时候,黄豆粉一定要先炒熟之后再做煎饼是比较好的
山东煎饼黄豆粉是用熟的
因为黄豆粉必须要炒熟之后做煎饼才会比较的香,口感也会比较的好,如果用生黄豆粉的话,会有一股生豆味儿且且浅出的煎饼,口感也会比较的硬,并且还有一股生豆粉味儿,所以我们在制作杂粮煎饼的时候,黄豆粉一定要先炒熟之后再做煎饼是比较好的
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