蒜蓉醋是一种非常受欢迎的家常菜调料，可以提高菜肴的风味和口感。制作蒜蓉醋的方法非常简单，只需要将大蒜切成细末，加入适量的盐、糖和醋中，拌匀即可。还可以根据自己的口味添加其他调味料，如辣椒油、芝麻油等，制作出更加美味的蒜蓉醋。
在装醋的坛子里加入当年新鲜的蒜，再加入2斤白砂糖（或红糖更好），再加入少许食盐调味。
装好坛子后盖好盖子密封好，一个月后蒜香美醋就制作好了
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