营养学上,玉米的蛋氨酸虽然丰富,但它的赖氨酸和色氨酸却非常少,这同样会影响玉米营养价值的充分利用;而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失。所以,建议在制作豆浆的时候,添加一些玉米,能使其饮品更营养更合理。
营养学上,玉米的蛋氨酸虽然丰富,但它的赖氨酸和色氨酸却非常少,这同样会影响玉米营养价值的充分利用;而黄豆中却含有丰富的赖氨酸和色氨酸正好可以补足它的缺失。所以,建议在制作豆浆的时候,添加一些玉米,能使其饮品更营养更合理。
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