1.
混合所有材料，揉到扩展阶段，准备发酵。
2.
第一次发酵完成。
3.
轻压面团，排出里面的空气，分割滚圆，饧30分钟。
4.
开始整形，拿出一个面团，轻压排出空气，用擀面杖擀成椭圆形。
5.
从上到下卷起，接口朝下，再饧15分钟。
6.
第二次整形，轻压排出空气，纵向擀平。
7.
卷起放在土司模子里面
全麦面包是一种用全麦面粉制成的面包，相比白面包，它的口感更加丰富，具有更多的膳食纤维和更加丰富的营养价值。下面是全麦面包的做法：
材料：
- 全麦面粉 200克
- 温水 120毫升
- 酵母 5克
- 盐 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
1. 将酵母和温水混合，加入全麦面粉中，搅拌均匀。
2. 将混合物放入面包机中，选择揉面模式，揉面15分钟。
3. 揉面后，将面团放在温暖的地方发酵，发酵至两倍大。
4. 发酵后，将面团分成适当大小的小球，揉圆后放在烤盘上。
5. 在面团上盖上湿布，放在温暖的地方再次发酵，发酵30分钟左右。
6. 发酵后，在面团上撒上一些面粉，用刀在面团上划几刀。
7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟左右，直到表面金黄色。
注意事项：
- 揉面时一定要揉到位，这样出来的面包更加细腻。
- 发酵时要注意温度，温度不能太高，否则会影响发酵效果。
- 烤制时间仅供参考，请根据烤箱实际情况调整。
