五花肉煮火锅怎样做（五花肉怎么做火锅比较好吃）

做法：

1. 将五花肉切成适当大小的薄片，用清水冲洗干净后，放入锅中焯水，去除血沫和异味。捞出沥干备用。

2. 在锅中加入适量清水，放入火锅底料（可根据个人口味选择辣度），煮至开锅，放入适量盐、味精、鸡精、胡椒粉调味。

3. 把焯水过的五花肉放入火锅中，煮至熟透但不要过熟，否则会变得很干硬。

4. 拿出五花肉蘸调料食用即可。

第1种是用葱姜把五花肉蒸熟，然后加入火锅，第2种是拿五花肉焯了水直接放入火锅中，或者也可以把五花肉切成片煎炸好以后再放入火锅中。