猪耳朵怎么拌才好吃(猪耳朵凉拌最好吃的方法)

猪耳朵怎么拌才好吃(猪耳朵凉拌最好吃的方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 13:33:59

猪耳朵怎么拌才好吃

食材:猪耳朵、青葱、香菜。

步骤:

1、猪耳朵用盐和白醋搓洗若干次,去掉腥味。

凉拌猪耳朵

2、水开后烫一下,还是为了去掉腥味。

3、重新烧一些水,放入一些盐、八角、姜块、几滴料酒、少许酱油。

4、烧开后投入处理好的猪耳朵,中火煮25分钟左右。

5、捞出放凉后切成丝。

6、加入酱油、糖、红油、葱丝、香菜。

7、放入冰箱冷藏,凉透。凉凉的,特别适合夏天。

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