王刚羊棒骨正宗配方（羊棒骨做法的绝密配方北京）

用料：羊棒骨500g、洋葱半个、姜五片、蒜两瓣、香叶一片、桂皮一块、干辣椒一个、冰糖若干、盐适量、酱油一勺、白糖一勺、黑胡椒适量、土豆四个。

步骤：

1、羊棒骨洗净，用开水烫一下去腥。捞出待用。

2、准备洋葱、香叶、桂皮、姜、蒜，干辣椒。

3、锅里放少量油，放冰糖吵糖色。然后放入步骤二准备好的材料炒一下。

4、放适量水，黑胡椒和白糖，炖20分钟。

5、最后加土豆和盐再炖10分钟，土豆软糯就可以出锅啦！

做法：先把羊棒骨洗干净。用凉水泡泡。弄干净血水。

在锅里面加入水和骨头，准备点葱和姜。放上两根大葱，再准备点花椒和干辣椒。

把准备好的葱姜放在锅里，再加上花椒和干辣椒。盖上锅盖大火开始煮。

大火煮一个多小时，放盐继续煮，再煮半个小时就可以了。