炝炒包包白菜的做法(炒大包白菜的家常做法)

炝炒包包白菜的做法(炒大包白菜的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 13:45:12

炝炒包包白菜的做法

1.准备食材,包心菜,蒜,辣椒,油,醋,盐,鸡精。

2、将包心菜对半剥开,挖去硬梗,用手撕成大片,放入水中清洗浸泡5分钟,彻底沥干水分备用。

3、蒜切末,辣椒切丝。

4、锅中放油,烧热转小火,放入花椒,炒出香味后加入辣椒加香

5、最后加入蒜末一起略炒转大火加入包心菜爆炒。

6、一次调入三汤匙左右鲜贝露,少许糖,翻炒至包心菜成熟,出锅前加一汤匙醋和少许盐,鸡精搅拌即可。

两种做法。

1,酷炝包白菜。

做法:①把包白菜掰成小块。

②准备蒜未,青椒,姜丝,香油,香菜,味精,老抽,香醋,盐。

③锅中放油,油热放入蒜未,姜丝妙香,加大火,放入包白菜,迅速翻妙。

④包白菜断生,放入盐,味精,香油,香醋,香菜,老抽,翻妙几下出锅。

2,包白菜炖粉条。

①,花椒粒,大葱,姜,红辣椒,老抽,味精,盐,香菜,粉条。

②把包白菜切成丝,淘好备用。

③锅中放油,油热放花椒粒,葱花,姜,红辣椒。

④翻炒断生后,加点水,随后放入粉条,到包白菜稍面时,加入味精,老抽,盐,香菜,搅匀出锅。

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